Лого http://academy-of-capital.ru/
Как построить розничную сеть: от бизнес-плана до методов управления
Как построить розничную сеть: от бизнес-плана до методов управления

Как построить розничную сеть: от бизнес-плана до методов управления

31.05.2021
Автор: Academy-of-capital.ru
Добавить комментарий
Рейтинг:
(Голосов: 1, Рейтинг: 5)

Из этого материала вы узнаете:

  • Суть любой розничной сети
  • Плюсы построения розничной сети
  • Базовая инструкция по построению розничной сети магазинов
  • Составление бизнес-плана для построения розничной сети
  • Рекомендации по открытию розничной сети по франшизе
  • 5 стратегий управления розничной торговой сетью
  • Суммы, которые можно заработать на открытии розничной сети

Наличие собственного магазина – мечта многих предпринимателей. Но как построить розничную сеть, знают очень немногие из них. Задача выглядит крайне сложной, ведь на первый взгляд для ее реализации требуется много вложений.

Дело в том, что создать розничную торговую сеть под силу любому устремленному к развитию бизнесмену. Самое главное – понимать основы этого процесса, о которых мы подробно и расскажем далее.

Суть любой розничной сети

Суть любой розничной сети

Розничная торговая сеть — это множество компаний, расположенных в разных регионах, задача которых одна: реализовывать продукцию, обслуживать клиентов; при этом все предприятия имеют единое руководство. Таким образом РТС представляет собой объединенную торговую единицу, за счет работы которой становится возможным удовлетворить потребности потребителей в разных товарах.

Благодаря функционированию торговой сети любой человек может быстро рядом с домом или местом работы купить все необходимое в нужном объеме.

Розничная сеть имеет следующие характеристики:

  • соотношение количества сетевых магазинов, которые реализуют продовольственные, а также непродовольственные товары;
  • удельный вес одной сети от общего количества всех предприятий торговли;
  • удельный вес торговых точек, реализующих узкоспециализированную продукцию, от общего количества магазинов;
  • множество форм продаж, а также использование разнообразных методов обслуживания;
  • количество в магазине торговых, а также неторговых площадей, то, как они соотносятся друг с другом;
  • режим работы торговой точки, расположенной на торговой площади;
  • отношение общей площади торговой точки к ее территории, расположенной в пристройках, а также встроенных помещениях;
  • количество торговых точек, где установлено холодильное оборудование и которые реализуют скоропортящуюся продукцию;
  • средняя площадь, отведенная на одну торговую точку.

Чтобы получить данные о качестве, важности и относительной величине, внешних факторах, а также том, как организована розничная сеть на конкретном предприятии, необходимо проанализировать вышеописанные признаки.

Как создать розничную сеть? Для этого необходимо, чтобы были соблюдены следующие условия:

  1. Аппарат управления расположен в одном месте.
  2. Слаженная работа, направленная на закупку продукции.
  3. Функционирование каждой торговой точки происходит под контролем менеджеров центрального управления.
  4. В торговых точках установлены новейшие кассовые аппараты, позволяющие вести учет объема проданной продукции, ее стоимости.
  5. Внедрено кодирование при использовании штрих-кода.
  6. Работа торговой сети осуществляется с помощью информационных систем.

Если магазин является частью торговой сети, он должен выглядеть современно, реализовывать оговоренный перечень продукции в презентабельном помещении. Размер торговой площади также обговаривается, планируются то, каким образом будет осуществляться обслуживание покупателей. Во всех торговых точках должны использоваться ультрасовременные бизнес-технологии.

Плюсы построения розничной сети

Плюсы построения розничной сети

Как построить розничную сеть? Для этого потребуются две и более торговые точки, в которых продается продукция от одного поставщика. Какие плюсы есть у такого метода ведения бизнеса по сравнению со стандартными магазинами:

  • за счет широкого территориального охвата можно перебрасывать продукцию из одной точки в другую при необходимости;
  • получится менять товарную линейку, продавать продукцию по сниженной стоимости, привлекая больше клиентов;
  • когда закупка продукции осуществляется крупными партиями, затраты компании снизятся благодаря скидочной системе и уменьшению расходов на транспортировку;
  • управление розничной сетью является централизованным, осуществляется грамотно, сотрудники — высококвалифицированные профессионалы, поэтому удается ликвидировать все недочеты в деятельности розничной сети, чего нельзя сказать о простом магазине;
  • благодаря тому что виды деятельности диверсифицированы, эффективность работы повышается;
  • себестоимость продукции уменьшается, поскольку не нужно заниматься стимулированием продаж и рекламировать магазин;
  • сеть торговых точек может продавать как оптом, так и в розницу;
  • за счет того, что сетевой магазин относительно свободен, можно работать автономно, ориентируясь на особенности потребителей в вашем городе.

Плюсы построения розничной сети

В США и Европе торговые сети занимают наибольший процент от торговли в розницу, которая составляет лишь 4 % от рынка.

В нашей стране розничные сети составляют 20–30 % от всего количества торговых точек, однако с каждым годом их становится все больше. Сеть, состоящая из более чем 19 магазинов либо супермаркетов, является торговой цепью.

Профессионалы уверены, что наибольшая эффективность работы будет у той торговой сети, которая состоит более чем из 21 торговой точки. В России чаще всего торговые сети встречаются в столице, их доля составляет 45 % от рынка.

Базовая инструкция по построению розничной сети магазинов

  1. Чтобы построить розничную сеть, проанализируйте покупательский спрос.

    Мнение потребителей получится узнать, проведя мини-опрос потенциальных покупателей в том месте, где хотите разместить торговую точку. Задавайте вопросы прохожим, поинтересуйтесь, в чем они нуждаются. Возможно, рядом с этим местом нет аптек; или уровень обслуживания в соседних магазинах низкий, а товарная линейка недостаточно широкая. На данном этапе ваша задача получить как можно более подробные ответы, чтобы выявить потребности клиентов. Если вы не хотите самостоятельно заниматься этой работой, анализ могут провести специалисты-маркетологи.

  2. Узнайте, сколько будет стоить арендовать торговую площадь.

    Важно, чтобы торговый зал был с ярким освещением, комфортный, безопасный. Также должны быть складские помещения для хранения всего необходимого. В зале должны располагаться витрины, стеллажи, кассовый аппарат.

  3. Продумайте перечень реализуемых товаров.

    Ориентируясь на составленный список, созвонитесь с поставщиками, обсудите условия сотрудничества, подпишите контракт.

  4. Посетите маркетинговое агентство, где вам составят планограммы. Это специальная схема выкладки продукции.

    Не стоит пропускать данный шаг, поскольку чем качественней планограмма, тем выше продажи. В случае, когда ваш бюджет ограничен и вы не можете себе позволить обратиться к маркетологам, изучите принципы выкладки товара, чтобы разработать такую схему своими силами.

  5. Наймите сотрудников, оптимальное решение — принимать на работу опытный персонал.

    Важно пригласить в первую очередь продавца-консультанта, кассира, охранников, администратора.

  6. Проведите подготовительные работы, чтобы можно было открыть магазин.

    Завершающий этап — рекламная кампания. Можно раздавать флаеры, разместить баннер, на котором будет указано, что открывается новый магазин. Важно привлечь как можно больше покупателей, поэтому рекомендуется организовать акцию, внедрить систему скидок, предоставлять клиентам подарочные сертификаты.

Составление бизнес-плана для построения розничной сети

Для чего необходим бизнес-план? Он важен не только вам, чтобы можно было проводить оценку рентабельности магазина, но и будущим инвесторам, а также банковским сотрудникам, если понадобится оформить заем.

Прежде всего нужно понять, какую продукцию вы будете реализовывать. Сложностей не возникнет, если вы определились с категорией, в этом случае придется выбрать район для открытия магазина. Чтобы получить ответ на этот вопрос, следует посетить маркетинговое агентство.

Когда вы не представляете, в какой нише будете работать, также обратитесь к маркетологам. Они проведут анализ рынка, чтобы подобрать оптимальный вариант.

После этих шагов можно разрабатывать оставшиеся пункты бизнес-плана.

1. Резюме компании

В этой части указываются основные пункты: товар, рыночная ситуация, ваши сильные стороны по сравнению с другими фирмами, плюсы и минусы проекта, организационная структура, а также то, как будут распределены денежные средства, как личные, так и инвестиционные.

2. Маркетинговый план

Маркетинговый план

В нем указываются данные о потребителях и конкурирующих компаниях:

  • проводится анализ рынка;
  • выявляются слабые места компании;
  • производится сегментирование;
  • прописывается уникальное торговое предложение — УТП;
  • разрабатываются методы привлечения покупателей и каналы сбыта.

Важно прописать точные сроки реализации проекта, указав каждый этап.

3. Организация рабочего процесса

Необходимо разработать схему организационной структуры, продумать, каким образом распределить полномочия и ответственность, назначить сотрудника для контроля работы магазина.

4. Разработка финансового плана

В нем прорабатывают все финансовые вопросы. Какой бюджет необходим для того, чтобы построить розничную сеть, какова выручка, убытки, какой временной отрезок займет инвестирование, каков срок окупаемости магазина, когда ожидать прибыль, а также каким образом осуществляется движение денег, каковы риски и как их избежать.

Когда вы структурируете работу розничной сети, то сможете детально разобрать все нюансы, чтобы понять, насколько рентабельным будет бизнес.

Рекомендации по открытию розничной сети по франшизе

Рекомендации по открытию розничной сети по франшизе

Если у вас нет желания рисковать и самостоятельно разрабатывать проект и бизнес-план, оптимальным будет решение построить розничную сеть по франшизе. Многие бизнесмены на своем опыте подтвердили, что франчайзинг быстро окупается. Благодаря поддержке франчайзера, разработанной рекламной кампании и стратегии действий магазин станет окупаться через короткий промежуток времени.

Как выбрать продукцию, которую вы будете реализовывать по франшизе? Ориентируйтесь на ваши предпочтения. Однако важно, чтобы вы разбирались в выбранном сегменте. Например, если по образованию вы кондитер, то построить розничную сеть по реализации верхней одежды не самая лучшая идея. Выбирая продукцию, примите во внимание:

  • Репутацию фирмы. Поинтересуйтесь, насколько успешно работают другие компании по этой франшизе. Вас должно насторожить, если много точек было закрыто. Изучите историю франчайзера, цели компании и перспективы.
  • Условия покупки франшизы. Многие франчайзеры продают разработанный бизнес-план и рекламу, предлагают обучение.
  • Состояние магазинов, открытых по франшизе. Обращайте внимание на внешний вид торговых точек, а также на то, оказывает ли франчайзер поддержку, каков имидж магазинов сети, уровень обслуживания.

Работа по франшизе – оптимальный вариант, если для вас важно заниматься бизнесом, а не просто создать собственный проект.

Магазины розничной сети отличаются от других внешне, а также товарной линейкой, которая там представлена. Их площадь может быть одинакова, так же как и формы и методы обслуживания. В таких торговых точках используются новейшие технологии и современные помещения.

5 стратегий управления розничной торговой сетью

5 стратегий управления розничной торговой сетью

Рассмотрим основные модели управления сетью:

1. Инвестиционная модель

  • Особенности: инвестирующий и синтетически консолидирующий финансовый центр с автономными объектами хозяйствования.
  • Использование: чаще всего применяется торговыми фирмами, которые не являются сетевыми ретейлерами, их объединяет ТМ либо инвесторы.
  • Достоинства: простое управление в центре, можно проявлять инициативу на местах.
  • Минусы: отсутствуют бонусы сетевого оператора, работа зависит качества менеджмента сотрудника, закупки не консолидированы.
  • Информационная архитектура: эффективно используется «коробочное» ПО.

2. Холдинговая модель

Холдинговая модель

  • Особенности: закупочная политика определяется центром — поставщики, номенклатура, закупочная стоимость товаров, однако объекты торговли автономны в оперативном управлении. Центр не требует оперативного предоставления данных о состоянии розничной сети, к примеру, информацию можно обновлять один раз в 24 часа.
  • Использование: применяется большинством отечественных фирм, торгующих в розницу, поскольку в данной модели закупки консолидированы, а значит, главная задача сетевого ретейла достигается. Многие розничные операторы выбирают эту модель, чтобы наделить менеджеров торговых точек функцией оперативной работы с поставщиками.
  • Достоинства: менеджеры могут гибко управлять торговой точкой. Данную модель применяют, чтобы взаимодействовать центру с офисами на местах, либо в масштабных франчайзинговых структурах для создания национальной розничной сети.
  • Минусы: высокий рост управленческого аппарата, в результате чего увеличиваются издержки. Практически невозможно обеспечить объективность информации в центре. Чем больше точек продаж, тем выше противоречивость данных. Парк серверов будет увеличен вдвое, повысится цена системного и прикладного ПО, потребуется нанять больше IT-специалистов.
  • Информационная архитектура: системы с распределенной архитектурой БД. В каждой торговой точке установлен личный сервер с ПО и данными.

3. Централизованная модель

Централизованная модель

  • Особенности: позволяет организовать работу розничной сети с максимальной эффективностью. Единый управленческий центр определяет функционал торговых точек, который необходим для участия в логистических операциях, например заказе, инвентаризации, переоценке.
  • Использование: модель применяется в сетях, состоящих из магазинов как одного, так и разных форматов.
  • Достоинства: минимизируются издержки. Аппарат управления используется с максимальной эффективностью, при этом концентрируется в центре. То есть реализуется дистанционное управление магазинами. Нужный эффект достигается благодаря организации непрерывного менеджмента, повышается эффективность бизнес-процессов магазина, компания получает преимущество перед конкурентами.
  • Минусы: функционирование системы зависит от канала связи. Когда до удаленной точки невозможно провести каналы связи, придется сделать автономную информационную систему, с помощью которой получится обмениваться данными с центральным сервером, установить аппарат управления, обеспечивающий автономную работу магазина, чтобы его можно было подключить по холдинговому методу управления, или же взаимодействовать по лоточному принципу.
  • Информационная архитектура: функционирование онлайн с единым сервером БД в центре, потребуется отдельный канал связи, лучше всего использовать низкоскоростные каналы, чтобы инвестиции были концентрированы на одном сервере и получилось снизить расходы на покупку системного и прикладного ПО, уменьшить количество сотрудников в сфере IT. Несмотря на высокие расходы на создание каналов связи, получится существенно сэкономить, снизив темпы роста аппарата управления, при этом увеличив количество магазинов розничной сети.

4. Лоточная модель

Лоточная модель

  • Особенности: управление полностью сконцентрировано в центре, отсутствуют функции управления в торговой точке, не считая продажи продукции клиентам. В центре расположена информационная система, здесь же ведется учет, расположен аппарат управления, на местах лишь стоят кассовые аппараты.
  • Использование: подходит для ряда торговых точек формата жестких дискаунтеров. Данная модель применяется многими западными сетями, однако и отечественные фирмы проявляют к ней интерес.
  • Достоинства: удается сэкономить на технических и трудовых ресурсах.
  • Минусы: отсутствует прямая поставка новой продукции в торговую точку. Достаточно сложная технология предпродажной подготовки товаров на местах.
  • Информационная архитектура: нет информационной системы в торговых точках, за исключением кассовых аппаратов. Коммуникация с центром осуществляется по email, модему либо с помощью дискеты. Менеджеры центра, используя информацию с POS-терминала, оформляют документооборот в системе, руководят бизнес-процессами в магазинах сети. При этом предпродажная подготовка продукции осуществляется на распределительном центре фирмы, поставка товара происходит через собственный склад.

Михаил Дашкиев о Сергее Азимове

5. Гибридная модель

Гибридная модель

  • Особенности: в сети есть магазины, которые управляются из центра, а также точки, работающие по холдинговому либо лоточному принципу.
  • Использование: данная модель применяется в розничных национальных и интернациональных сетях. При этом региональные кусты для центра выполняют функцию подразделения, работают по централизованной модели, когда информационная архитектура является распределенной. Внутри подразделений применяется централизованная либо гибридная модель.
  • Достоинства: только эта модель подходит для национальных и интернациональных розничных сетей в нашей стране, с помощью нее получается консолидировать продукцию в центре.
  • Минусы: такие же, как и у холдинговой модели, чтобы их уменьшить, управление территориальными кустами происходит по централизованному либо лоточному принципу.
  • Информационная архитектура: архитектура БД распределенная, но когда внутренний куст работает с централизованной архитектурой, количество серверов получится снизить в 2 раза, если сравнивать с холдинговой моделью. Благодаря такому подходу можно построить выделенные межрегиональные каналы связи, а также синхронизировать БД между центральным и кустовыми серверами. Чтобы исключить противоречивость информации, в центре вводятся технологические ограничения на заведение нормативно-справочных данных пользователями системы, которые работают на кустовых серверах.

Получить выгоды от построения розничной сети получится, только если применяется централизованное непрерывное управление объектами. Поэтому необходимо организовать работу пользователей в режиме реального времени в общем информационном пространстве с единым сервером и БД.

Гибридная модель

Чтобы снизить затраты, специалисты, а также технические и информационные ресурсы должны быть расположены в едином центре.

В одной компьютерной сети функции руководства распределяются между членами розничной сети наиболее удобным способом. Но подобное управление получится реализовать не во всех ситуациях. Например, проблемы возникнут, если телекоммуникационные сети не развиты и выделенные каналы связи отсутствуют. В результате функционирование единой компьютерной сети невозможно.

В подобной ситуации следует подключить региональные либо центральные торговые точки, чтобы они работали с общим центральным офисом в режиме офлайн.

Что касается супермаркетов и гипермаркетов, потребуется аппарат управления в торговой точке. Поэтому информационную систему располагают в центре, и точно такую же в каждом магазине.

В этом случае централизованный принцип управления сохраняется, однако архитектура информационной системы будет распределенной. Чтобы система функционировала стабильно, вводится справочно-нормативная информация в центре, при этом не требуется ее введение в торговой точке.

В реальности используются всевозможные модели управления для обеспечения принципа централизации в управлении розничной сетью. Благодаря такому подходу реализуются все плюсы сетевой организации торговли. Также важно проработать стратегию вхождения на рынок.

Суммы, которые можно заработать на открытии розничной сети

Суммы, которые можно заработать на открытии розничной сети

Практически невозможно определить, насколько прибыльным будет открытие сети. На доходы влияет множество факторов. Например, важно учитывать регион, в котором вы хотите открыть магазин, специфику реализуемой продукции, товарную линейку, качество, конкурентные преимущества, спрос на товар.

Чтобы построить розничную сеть, которая будет эффективно функционировать, следует тщательно продумать каждый шаг. Прибыль зависит от того, будете ли вы открывать магазин с нуля либо обратитесь к франчайзеру, а также от размера начального капитала, времени окупаемости и того, насколько проект рентабельный.

Многие бизнесмены планируют построить розничную сеть, открыв несколько торговых точек, ориентированных на покупательский спрос. Специалисты подтверждают, что такой вид деятельности высокоприбыльный, конечно, при условии, что вы грамотно его организовали.


Получите персональный аудит отдела продаж от Сергея Азимова для 3-кратного роста продаж в 2021 году совершенно бесплатно

Проведем аудит Вашего отдела продаж по 24 пунктам и дадим четкий план по увеличению прибыли!
*